HISTORIA DEL MOLINO DOLL

La historia que vamos haciendo...

Entre todos vamos reconstruyendo la historia del Camping Arroyo Doll donde antiguamente funcionó una panadería y fábrica de caramelos de Miel de la familia Rau y más tarde una planta de acopio de Nestlé la historia del Molino  Doll  
 

El Molino del Doll:  En los viejos pagos del Doll se estableció uno de los molinos hidráulicos, cuyas ruinas constituyen, hoy en día el atractivo turístico del lugar. En 1877 eran propiedad de don Nicomedes Sena. En Octubre de 1877, Ignacio Reggiardo y Antonio Fontana, arrendaron a Sena, para la explotación del Salto, sobre la costa del arroyo Doll por un lapso de 20 años, posteriormente se incorporaría a la sociedad doña Ana Risso de Sartori. Alli construyeron un molino hidráulico. 
Doña Ana Risso, viuda de don Máximo Sartori, conjuntamente con don Antonio Fontana eran los dueños del Molino Doll, en 1882. Poco tiempo después Esteban Vacarezza e hijos adquirió la propiedad.   A partir de 1884, ampliaron y llevaron a su apogeo el Molino Doll. Las mejoras que se realizaron lo colocaron en un alto nivel de rendimiento. Se construyó un galpón granero, un escritorio, un horno de cal: se introdujo una máquina, un limpiador, un cernidor. Se mejoró la cascada ampliando el tajamar y construyendo una represa de piedra que aún subsisten.